Émissions
Une émission, ça se bichonne, ça se travaille. Ici, elles sont cuites avec amour pendant plusieurs heures, afin d'être bien savoureuses. Servir à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit, avec accompagnements au choix.
Passeurs de Bougnettes
(C'est quand ?)
Passeurs de Bougnettes... Une émission pour le peuple associatif !!!
Passeur de Bougnettes... Une chorale de rencontres humaines pour oreilles aimantes !!!
Passeur de Bougnettes... C'est tous les lundis de 20h à 21h !!!
Et pour les amoureux de la bougnette ...c'est aussi :
______Une grosse boule (10 à 15 centimètres de diamètre) de hachis de poitrine de porc mêlé à une panade de pain et d'oeufs, enveloppée de crépine.
On compte environ un tiers de viande de porc pour deux tiers de mie de pain rassis, d'oeufs frais, d'herbes et d'épices.
______Cette magnifique boule façonnée à la main et cuite dans la graisse pourrait puiser ses racines, fort anciennes, dans les bonhitas (beignets de pâtes sans viande), citées dans les Statuts et coutumes de la Commanderie de Saint-André de Gaillac de 1271. Étymologiquement, le mot « bougnette » serait, d'ailleurs, à rapprocher de « beignet ».
______Alors heureux !!!
Avez-vous remarqué le chapiteau de cirque à l'entrée du village de Lagarrigue. Il est situé en face du méga géant centre commercial de la chance qui sourit au 100% des... lire la suite...
Lundi 14 mai, les Bougnettes entrent dans la danse contemporaine ! « Au cours de cette dernière décennie, la danse contemporaine n'a cessé de bousculer nos codes de références autour du corps... lire la suite...
Vous avez savouré le rendez-vous Lo Bolegason 1, vous vous êtes délectés du second épisode Lo Bolegason 2... Jamais rassasiés vous en demandez encore !!! Les Bougnettes ont entendu vos requêtes, vos... lire la suite...
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Podcasts
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